14-teiliges Sauerteigstarter-set Aus Naturrattan (körbe, Leineneinlagen, Dänischer Teigkneter, Teigschneider, Schaber, Sieb, Pinsel) (beige)

Caractéristiques principales Sa construction robuste en rotin assure une aération optimale pour une levée uniforme de la pâte, garantissant des résultats constants pour vos pains artisanaux. L'ensemble comprend 2 doublures en lin, maintenant l'hydratation de votre pâte tout au long de la fermentation pour un développement optimal de la croûte. Le fouet danois mélange les ingrédients du levain en douceur grâce à sa conception ergonomique, réduisant ainsi l'effort nécessaire pour mélanger la farine et l'eau. La lame à pain avec 4 lames de rechange permet de réaliser des incisions nettes et précises sur la surface de la pâte pour une levée impeccable à la cuisson. Le tamis à farine et à sucre assure une répartition fine et uniforme, améliorant la texture de la pâte et garantissant une incorporation homogène des ingrédients. Ce kit complet de 8 pièces couvre toutes les étapes, du pétrissage initial à l'incision finale, permettant aux boulangers amateurs de réaliser leurs projets de pain au levain sans avoir à acheter d'outils supplémentaires. Spécifications Matériau : Rotin Nombre de doublures : 2 linges en lin Lames de la lame à pain : 1 manche + 4 lames de rechange + housse />Type de fouet : Fouet danois à pâte Type de brosse : Brosse en silicone Scrappeurs inclus : Racloirs à pâte Type de tamis : Tamis à farine et sucre Nombre total de pièces : 8 Contenu de l'emballage 1 x Banneton de fermentation 2 x Doublures en lin 1 x Fouet danois à pâte 1 x Lame à pain (avec 4 lames de rechange et un couvercle) 1 x Brosse en silicone 2 x Racloirs à pâte 1 x Tamis à farine et sucre