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Gesundes Essen ist in Ordnung! Sprossen zubereiten: Sprossen zu Hause zu ziehen ist ganz einfach. Wenn Sie die Anleitung befolgen, sind die Sprossen nach 3–6 Tagen erntereif. Mit einem Keimgerät können Sie 3 verschiedene Sprossenarten gleichzeitig ziehen. Eine weitere Methode ist die Sprossenzucht im Glas. Spülen Sie dazu die Samen ab, geben Sie sie in ein zuvor sterilisiertes Gefäß und übergießen Sie sie mit abgekochtem, lauwarmem Wasser. Die Samen mehrere Stunden einweichen lassen, dann das Wasser abgießen, die Samen abspülen, das Gefäß mit einem Mulltuch abdecken, zubinden und an einem warmen Ort (18–22 °C) ohne direkte Sonneneinstrahlung stellen. Währenddessen die Sprossen zweimal täglich mit Wasser abspülen. Die Sprossen sind nach 3-6 Tagen, wenn sie etwa 3-5 cm lang sind, zum Verzehr bereit.
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