F.dick - Officemesser, 1778 (messer Klinge 12 Cm, Nichtrostend, 61° Hrc)

Das Officemesser verdankt seinem Namen der amerikanischen Armee, für die diese Klingenform ursprünglich entwickelt wurde. Es ist unentbehrlich zum Schälen, Schneiden und Verzieren. Dank der kurzen Klinge (12 cm) ist es besonders handlich und vielseitig einsetzbar. Als eines von vier Messern aus der exklusiven Serie 1778 wird auch das Officemesser von erfahrenen Mitarbeitern von Hand bearbeitet und geschärft. Der Kern dieser besonderen 1778-Messer besteht aus einer hauchdünnen Schicht des hochlegierten Double X VG 12-Kohlenstoffstahls mit einer extremen Härte von 61° HRC. Durch den ästhetischen, haptisch in Volumen und Form vollendeten Griff liegt das Messer besonders sicher und angenehm in der Hand. Perfekt ausbalanciert ist es ein absolutes Sammlerstück und Schmuckstück in jeder Küche.