Gardenline Weinhefe "universal" 5g Zam0011

WEINHEFE "UNIVERSAL" 5G> Die hochwertige Universal-Weinhefe wird für die Herstellung von Cuvées empfohlen. Diese Hefen sind stark alkoholisierend und können die Gärung bis zu 17 % Alkohol aufrechterhalten. Die Hefe ist resistent gegen hohe Zucker- und Kohlendioxidkonzentrationen. Sie werden bei der Gärung von Rot- und Weißweinen verwendet. Anwendung: Herstellung des Hefeimpfstoffs – Hefemutter: Füllen Sie eine saubere 0,3-l-Flasche mit 3 Litern kochendem Wasser, geben Sie 3 Teelöffel Zucker hinzu, rühren Sie um und lassen Sie die Mischung abkühlen. Geben Sie eine Prise Weinhefe-Nährlösung und den Inhalt des Hefebeutels hinzu, rühren Sie erneut um und verschließen Sie die Flasche mit einem Wattestäbchen. Stellen Sie die Flasche an einen warmen Ort (25 bis 28 Grad Celsius). Rühren Sie die Flüssigkeit 1 bis 2 Mal täglich um. Nach 2 bis 4 Tagen beginnt die Gärung der Flüssigkeit kräftig, was bedeutet, dass der Impfstoff gebrauchsfertig ist. Zubereitung: 5–30 l. Zutaten: Hefestämme zur Weinherstellung auf Trockenfrüchten.