Honornic – Induktionskochfeld-adapter, Wärmeleiter, 20-cm-pfanne

Kochmatte/Wärmeverteiler für Induktionskochfelder Entfesseln Sie das volle Potenzial Ihrer Kochkünste mit diesem Wärmeverteiler aus Edelstahl. Dieses clevere Zubehör ermöglicht Ihnen die Verwendung Ihrer Lieblingstöpfe, -pfannen und -kessel (aus Kupfer, Aluminium, emailliertem Gusseisen, Glas oder Keramik) auf Induktionskochfeldern, schützt gleichzeitig deren Boden und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Wie funktioniert es? Induktionskochfelder erhitzen nur Kochgeschirr mit magnetischem Boden (Stahl, Gusseisen). Dieser magnetische Edelstahl-Diffusor dient als Vermittler: Sie stellen ihn auf die heiße Kochplatte, er erhitzt sich und leitet die Wärme dann per Wärmeleitung an jedes darauf stehende Kochgeschirr weiter, unabhängig vom Material. So können Sie Ihre schöne emaillierte Gusseisen-Kasserolle, Ihre Kupfer-Teekanne oder Ihre Tajine weiterhin auf einem Induktionskochfeld verwenden. Vorteile: Schutz und Energieeinsparung Er schützt den empfindlichen Boden Ihres Kochgeschirrs vor der direkten und intensiven Hitze des Kochfelds und verlängert so dessen Lebensdauer. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung über eine große Fläche verhindert er Hotspots, die das Essen in der Mitte des Topfes anbrennen lassen. Es ermöglicht Ihnen außerdem, bei sehr niedrigen Temperaturen, unterhalb der niedrigsten Stufe Ihres Kochfelds, zu köcheln – für Energieersparnis und schonendes Garen, ideal für Saucen oder Schokolade. Anwendung und Vorsichtsmaßnahmen Wählen Sie die Größe (20, 22 oder 24 cm Durchmesser) entsprechend den Abmessungen Ihres am häufigsten verwendeten Kochgeschirrs. Es eignet sich auch für Elektro- und Gaskochfelder, um die Hitze von Brennern mit großer Flamme gleichmäßig zu verteilen. Wichtig: Es ist nicht zum Kochen bei hohen Temperaturen oder zum Frittieren geeignet. Eine leichte Farbveränderung (Blaufärbung) des Stahls im Laufe der Zeit ist normal und unbedenklich. Handwäsche wird empfohlen.