Keimsaat - Schwarzer Senf 20 G

Sprossen – Schwarzer Senf 20 g Schwarze Senfsprossen zeichnen sich durch einen scharfen, unverwechselbaren Geschmack und Duft sowie schnelles Wachstum aus. Schwarzer Senf enthält mehr Phytonzide mit antibakteriellen Eigenschaften und Vitamin B2, das die körpereigenen Abwehrkräfte stärkt, als andere Senfsorten. Er enthält außerdem Ballaststoffe, Saponine, Flavonoide und Pflanzenhormone, die sich positiv auf die Körperfunktionen und die Durchblutung auswirken. Besonders empfehlenswert für scharfe Gerichte, Salate, Frischkäse und Sandwiches. Die Samen selbst eignen sich auch als Gewürz für Essiggurken und zur Herstellung von hausgemachtem Senf. Schwarzer Senf ist einfacher zu ziehen als weißer Senf, da er während des Keimprozesses deutlich weniger Schleim produziert. Sprossen vorbereiten: Sprossen zu Hause zu ziehen ist mit einem Toraf-Sprossenbereiter ganz einfach. Folgen Sie einfach der Anleitung. Die Sprossen sind nach 3-6 Tagen essfertig. Mit dem Keimgerät können Sie 3 verschiedene Sprossenarten gleichzeitig ziehen. Eine weitere Methode zur Sprossenzucht ist die Anzucht im Glas. Dazu die Samen abspülen, in ein zuvor sterilisiertes Gefäß geben und mit abgekochtem, lauwarmem Wasser übergießen. Einige Stunden einweichen lassen, dann das Wasser abgießen, die Samen erneut abspülen, das Gefäß mit einem Mulltuch abdecken, zubinden und an einen warmen (18–22 °C), sonnigen Ort stellen. Währenddessen die Sprossen zweimal täglich mit Wasser abspülen. Die Sprossen sind nach 3–6 Tagen, wenn sie etwa 1–2 cm lang sind, verzehrfertig.