KELLEREI KALTERN Pinot Grigio Alto Adige DOC trocken, Weißwein 2024

Rebsorte und Herkunft Der Wein basiert auf Pinot Grigio und entstammt dem Anbaugebiet Alto Adige in Südtirol . Die Region zeichnet sich durch deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aus, was die Ausprägung von Aromastoffen in den Trauben fördert. Für dich heißt das: ausgeprägte Fruchtaromen bei gleichzeitig klarer Säurestruktur. Geschmack und Aromen Aromen nach Ananas und reifer Birne prägen das Bouquet, begleitet von einer dezenten Würze. Das trockene Geschmacksprofil sorgt für Frische am Gaumen, während der mittlere Körper das Mundgefühl abrundet und einen angenehmen Nachhall bietet. Herstellung und Lese Bei der Kellerei Kaltern werden viele Parzellen traditionell gepflegt und die Lese erfolgt überwiegend von Hand. Die schonende Verarbeitung der Trauben erhält die sortentypischen Aromen und sorgt für einen sauberen, wohlausbalancierten Weißwein. Trinkempfehlung und Speisenbegleitung Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch und Pilzgerichten