EAN 4007371064668

Kuchenprofi Primus Santoku-messer, 18 Cm, Chirurgenstahl

Name: Kuchenprofi Primus Santoku-messer, 18 Cm, Chirurgenstahl
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Tischkultur und Küchenutensilien

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Ein japanisches Kochmesser für vielfältige Aufgaben – zum Schneiden von Fleisch, Hacken von Gemüse und Kräutern sowie Filetieren von Fisch. Die breite Klinge ermöglicht ein einfaches Tragen der geschnittenen Zutaten. Die Klinge besteht aus martensitischem 50CrMoV15-Chirurgenstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (0,50 %) und Vanadiumgehalt (0,15 %). Dieser hochwertige Stahl zeichnet sich durch seine Härte und Langlebigkeit aus. Dank der martensitischen Umwandlung, einem fortschrittlichen Verfahren zur Kohlenstofflösung im Eisen, ist die Klinge äußerst abriebfest. * Ergonomischer Kunststoffgriff * Spülmaschinenfest * Klingenlänge: 18 cm