Monolith Pizzastein Backstein für Monolith Classic und LeCHEF Ø 36 cm 101008

Allgemeine Beschreibung Der ca. 2 cm dicke Pizza- und Backstein von Monolith wurde aus hochwertigem Cordierit gefertigt und eignet sich perfekt zum Backen von Pizza, Brot und vielem mehr. Der Backstein entzieht dem Teig die Feuchtigkeit und sorgt somit für ein knuspriges Ergebnis wie aus einem original italienischen Steinbackofen. Ihr Monolith Keramikgrill wird damit zum perfekten Arbeitsgerät für Pizza und Brot in allen Variationen. Aufgrund der Tatsache, dass der Backstein die Temperatur über einen langen Zeitraum speichern kann, können Sie ihn auch als Warmhalteplatte einsetzen. Technische daten Durchmesser: ca. Ø 36 cm Dicke: 2 cm Material: Cordierit Gewicht: ca. 2,2 kg Installation Den Pizzastein auf dem Grillrost im Grill platzieren. Den Ofen auf 300 bis 340 °C bringen. Anwendung Vermeiden Sie es, Tiefkühl-Ware auf den erhitzten Stein zu legen. Vermeiden Sie "schockartige" Temperaturveränderungen, um Spannungsrisse in der Keramik zu verhindern.