Probaker KM1BS-70, Küchenmaschine

Die Probaker Küchenmaschine steht für präzise Backergebnisse, hohe Leistungsfähigkeit und kompromisslose Qualität. In fünf Jahren Entwicklungsarbeit gemeinsam mit dem norwegischen Bäcker-Nationalteam entstand eine Küchenmaschine, die große Kapazität, ein besonderes Knetsystem, vielseitiges Zubehör sowie einen besonders leisen und stabilen Betrieb miteinander verbindet. Das innovative Knetsystem sorgt für optimale Ergebnisse: Schüssel und Knethaken drehen sich gleichzeitig und ermöglichen dadurch ein besonders gründliches und gleichmäßiges Kneten. Gleichzeitig bleibt die Schüssel jederzeit leicht zugänglich, sodass sich weitere Zutaten unkompliziert hinzufügen lassen. Mit einem Fassungsvermögen von 7 Litern verarbeitet die Schüssel bis zu 5 kg Teig und eignet sich damit sowohl für kleine Mengen als auch für große Teigportionen. Mit 20 Geschwindigkeitsstufen lässt sich die Probaker präzise auf unterschiedliche Rezepte und Zubereitungen abstimmen. Der speziell entwickelte Knethaken unterstützt eine optimale Glutenentwicklung im Teig. Die beiden Schneebesen eignen sich ideal zum Aufschlagen von Sahne, Baiser und anderen Zutaten, während der Flexi-Rührer mit abnehmbaren Silikonrändern dafür sorgt, dass auch Zutaten am Schüsselrand zuverlässig erfasst und Teige sowie Kuchenmassen gründlich verrührt werden. Durch die tief im Gehäuse platzierten schweren Komponenten bleibt die Maschine selbst bei maximaler Füllmenge sicher und standfest.