Sous-Vide Garer Stab SV 50

Mit dem Sous-Vide Garer SV 50 von Steba gelingen die Gerichte ohne viel Aufwand, Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben dabei erhalten und bereiten ein völlig neues Geschmackserlebnis. Spitzenköche schwören auf das schonende Sous-Vide Garen. Durch seine exakte Temperaturregelung (nur 0,5°C Abweichung) und einer Wasserumwälzung von 12 l/min werden Fisch, Fleisch und Gemüse gleichmäßig homogen im Wasserbad gegart. Der SV 50 kann problemlos in jeden Topf ab 15cm Tiefe eingehängt werden und lässt sich intuitiv mittels Drehregler bedienen. Die Temperatur lässt sich elektronisch zwischen 5°C und 90°C regeln. Der SV 50 erwärmt 20 Liter Wasser in ca. 45 min auf 56°C. Das beleuchtete LCD-Display gibt Auskunft über die eingestellte Zeit und die aktuelle Temperatur.