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Universal-küchenmesser, Länge 100 Mm, Hasaki
EAN 8021210268211
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| Herstellercode | H582.010 Dieses Ambrogio Sanelli Universalmesser eignet sich perfekt für vielfältige Küchenarbeiten. Hasaki bedeutet auf Japanisch „Schneide“ und beschreibt somit treffend den Namen dieser professionellen Messerserie im japanischen Stil. Die Klingen bestehen aus speziell modifiziertem NITRO-B-Edelstahl (X50CrMoVN15 / AISI440B). Durch die Zugabe von Stickstoffpartikeln werden die Korrosionsbeständigkeit und die Härte nach der Wärmebehandlung deutlich verbessert. Die Messerhärte beträgt 57–58 HRC. Gemäß japanischer Technik sind die Messer einseitig geschärft, sodass Lebensmittel nur kurz mit der Klinge in Berührung kommen und die Reibung minimiert wird. Die perfekt ausbalancierten und komfortablen genieteten Griffe sind aus POM-Kunstharz gefertigt. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Produktmerkmale: - Einseitig nach japanischer Technik geschärft, - Härte 57-58 HRC, - Perfekt ausbalancierter, genieteter Griff, - Nicht in der Spülmaschine reinigen. Technische Parameter: - Katalognummer - H582.010 - Zustand - Neu - Marke - Ambrogio Sanelli - Linie - Hasaki - Typ - Universalmesser - Materialien - Edelstahl, deutscher X50CrMoV15-Stahl, POM - Dicke - 2 mm - Klingenlänge - 100 mm - Messerlänge - 200 mm Im Lieferumfang enthalten: - HASAKI Universalmesser |