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Usuba Gemüsemesser, Länge 160 Mm, Hasaki
EAN 8021210263902
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| Herstellercode | H339.016. Das Usuba-Messer von Ambrogio Sanelli eignet sich perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse. Hasaki bedeutet auf Japanisch „Schneide“ – daher der passende Name für diese professionelle Messerserie im japanischen Stil. Die Klingen bestehen aus speziell modifiziertem NITRO-B-Edelstahl (X50CrMoVN15 / AISI440B). Durch die Zugabe von Stickstoffpartikeln werden die Korrosionsbeständigkeit und die Härte nach der Wärmebehandlung deutlich verbessert. Die Messerhärte beträgt 57–58 HRC. Nach japanischer Technik sind die Messer einseitig geschärft, sodass das Schneidgut nur kurz mit der Klinge in Berührung kommt und die Reibung minimiert wird. Die perfekt ausbalancierten und komfortablen, genieteten Griffe sind aus POM-Kunstharz gefertigt. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Produktmerkmale: - Einseitig nach japanischer Technik geschärft, - Härte 57-58 HRC, - Perfekt ausbalancierter, genieteter Griff, - Nicht in der Spülmaschine reinigen. Technische Parameter: - Katalognummer - H339.016 - Zustand - Neu - Marke - Ambrogio Sanelli - Linie - Hasaki - Typ - Usuba-Messer - Materialien - Edelstahl, deutscher X50CrMoV15-Stahl, POM - Dicke – 3 mm – Klingenlänge – 160 mm – Messerlänge – 290 mm. Lieferumfang: Usuba Hasaki Messer. |